Микробиолошко загадување и хемиско загадување на флаширана вода

Малкувањето на флашираната вода веќе не е само претпоставка. Извршена е релативно детална студија од Лабораторијата за Контрола на Загадување на Животната Средина, Одделение за Хемија на Аристотеловиот Универзитет во Солун, под водство на професорите на Универзитетот Т. Григорато и К. Фитијано – Директор на горенаведената Лабораторија – се наведува меѓу другото.

Хемиско загадување и Микробиолошко загадување на флаширана вода

Етеротрофски Бактерии (Heterotrophic Plate Count Bacteria, HPC): Постојат неколку извештаи за висока концентрација на етеротрофски бактерии во флаширани води.

Кокки Аргативни според Gram: Тие се патогени микроорганизми кои се среќаваат во флаширана вода. Во истражување во Обединетото Кралство на повеќе од 700 примероци каде што беше извршен теренски надзор, беше откриено дека 97,5% од вкупните патогени микроорганизми беа кокки аргативни според GRAM: а) Псевдомонада (Pseudomonas SPP): Во флаширана вода потекнувајќи од Англија, Франција и Белгија, беа идентификувани бактериите pseudomonas fluoroscens (пјоцијанска) и pseudomonas vesicularis во високи проценти, додека pseudomonas diminuta беше пронајдена во белгиска флаширана вода. Се известува дека во Грција најчесто присутните бактерии се псевдомонада пјоцијанска, како и ps. Stutzeri. Исто така, во Португалија се известува за висок процент на ps. Aeruginosa. На крај, во Германија и во САД, доминантни видови се ps. Stutzeri и ps. Putida. б) Кампилобактерии (Campylobacters):

Во истражување во Англија и Велс кај пациенти кои страдале од акутна гастроентеритис, е утврдено дека меѓу другото, 55% од нив консумирале флаширана вода. г) Други Грам-негативни бактерии: Понекогаш се пријавени случаи каде што флаширана вода била средство за ширење патогени микроорганизми, како што е vibrio cholerae, кој предизвика епидемија на холера во Португалија. Други изолирани единици се moraxella и comamonas, кои се идентификувани во флаширани води од англиско и француско потекло.

Хемиско загадување на флаширана вода

Присуството на Нитрати во флаширани води, како во случаите што беа спомнати, така и во истражувања спроведени во САД, е поврзано со здравствени проблеми, особено кај бебиња. Карактеристичен е случајот на загадување на извор на подземни води од индустриска единица во Масачусетс, САД. Контролите што беа спроведени на флаширани води од овој извор покажаа високи концентрации на трихлоретилен, дихлоретан и други органски соединенија.

Тешките метали чие присуство е пријавувано одвреме-навреме во флаширани води се арсеникот, оловото, живата и кадмиумот. Во истражување во САД, пријавени се прекршоци и за арсеникот, и за кадмиумот и живата. Исто така, во истражувањето на NRDC, 8% од примероците ги прекршиле границата од 5 ppb за арсеник.

Материјали за флаширање

Високи проценти на пластификатори и други токсични супстанции, кои се користат за подобрување на физичките својства на ПВЦ (еластичност), беа пронајдени да мигрираат во водата. Поради тоа се предизвикува загадување на флаширана вода. Во флаширани води во САД, е забележано присуство на фталати и стирен, како и присуство на 1,4 бензодикарбоксилна алдехид, бутил естер на бензоичната киселина, етичен естер на 4-етокси-бензоичната киселина, како и DEHA [ди-(2-етилхексил) адипат] во флаширани води, пакувани во ПЕТ во Вашингтон, САД. Исто така, се пријавени случаи каде што се откриени хемикалии чие идентификување не можеше да се утврди со класични аналитички методи (HPLC, GC-MS, итн.). Како што беше споменато, присуството на такви состојки во водата има непознати последици за здравјето на човекот, иако истражувањата покажале дека долготрајната изложеност на човечкиот организам на фталати може да предизвика потенцијални дисфункции на ендокриниот систем, дури и рак, додека DEHA е поврзан со губење на тежина, проблеми со црниот дроб, како и репродуктивни тешкотии. Тука треба да се напомене дека сончевите зраци можат да предизвикаат оксидативни процеси и во стаклото, па може да следи миграција на токсични состојки кон водата.

Чување на флаширана вода

За вода која се наоѓа во бутилки од PET, е забележано зголемување на HPC до 10.000 пати со складирање од три недели. Друга истражување покажа зголемување на HPC до 1.000 пати со само една недела складирање, на ладно и сенчено место. Во однос на хемиското загадување, видовме дека со складирање дури и на ниски температури, во отсуство на зрачење, се зголемува концентрацијата на синтетички водорастворливи органски супстанции, додека складирањето на топлина и зрачење ја зголемува концентрацијата на токсични супстанции и пластификатори.

Флаширана вода и уязливи групи на населението

Како што беше споменато, тријалогонометаните, покрај другото, се одговорни за ненадејни абортуси кај бремени жени, како и за ракови, особено кај деца и стари лица. Исто така, арсенот е поврзан со ненадејни абортуси, додека нитритите се одговорни за синдромот на “цијанотични бебиња”. Флуоридите се одговорни за стоматолошка флуороза кај децата. Видовме случаи каде примероци на флаширана вода содржеа високи концентрации на арсен и нитрати. Во други води беше пријавена присутност на ТХМ, додека флуоридите беа присутни и во повисоки проценти од оние во питката вода во некои случаи. Пријавени се води богати со натриум и калиум, кои природно се неподобни за лица кои следат диета сиромашна со соли. Дополнително, не се малку случаите на микробиолошко загадување кои се пријавени. Родовите на ps. Cepacia кои беа изолирани во француска флаширана вода, се поврзуваат со ефекти на градите кај децата, додека колиформите кои беа пронајдени во некои примероци во САД, предизвикуваат нарушувања кај деца и стари лица.